viernes, 29 de abril de 2011

Definición de ovinos razas y esquila


Se aplica al animal rumiante de pequeño tamaño, con pelo en el hocico y cuernos en los machos y en las hembras, aunque en los primeros son mayores y arrollados en espiral: el muflón, la cabra y la oveja pertenecen a los ovinos
Grupo taxonómico, con categoría de subfamilia, constituido por estos animales

A nivel mundial existen 450 razas de ovinos


  • Texel: Es de origen Holandés , dentro de las razas para carne esta es de aptitud optima su peso en machos adultos llega a 40 Kg. La oveja texel es muy rustica y presenta altos indices de productividad y adaptación tanto en áreas bajas y húmedas ,como en regiones altas y pedregosas



  • Corriedale: Fue creada por Neozelandeses al cruzar Merino x Lincoln , es una raza muy buena para la producción de carne y lana, es un animal robusto , equilibrado en todo su cuerpo, tienen una alta taza de fecundidad , una amplia gama de condiciones climáticas y esta raza o tiene cuernos

  • Merino Australiano: Es la raza mas extendida por el mundo , su origen es incierto, se trata de una raza compacta de cuello y patas cortas, impresión que se ve reforzada debido a su lana larga,fina y rizada. Esta es de mejor calidad en los animales que se crian en ambientes soleados y ligeramente arenosos.Su color es blanquecino sin manchas y rara ves presentan cuernos
  • Suffolk: Es una raza de origen inglés, utilizada para aprovechar las praderas de las colinas. Es un animal ágil y caminador. Se ha utilizado para mejorar razas criollas.

  • Esquilar:Cortar el vellón o lana del ganado lanar y de otros 
           animales.


















jueves, 28 de abril de 2011

Definición y clases de caprinos

Como su nombre lo indica la producción ovina y caprina es tanto el cuidado como el  aprovechamiento del animal   en este caso ovejas y cabras en las cuales podemos explotar carne leche y lana.


Caprinos: son rumiantes de la familia de los bóvidos, con cuernos  generalmente los del macho mas grandes y retorcidos que las hembras .pertenecen a los géneros ovis, los carneros; capra; Hemitagro, las cabras; y otros  menos importantes

Se estima que hay 60 razas de cabras reconocidas en el mundo, para poder distinguir razas es importante fijarse en características físicas como:

  • inclinación y apariencia de las orejas
  • pelaje
  • existencia de cuernos


1). La Mancha : Su origen es de Córdoba España,
normalmente sus orejas son reducidas y miden por lo menos una pulgada,

pueden tener cuernos curvos rectos y cóncavos generalmente su pelaje es de color café claro, el peso en hembras adultas es de un promedio de 55 kg y los machos de unos 70 kg, su producción de leche diaria esta entre 2 .2 Lt y anual entre 600 a 700 Lt, su periodo de lactancia es de 305 días, son de clima templado y es considerada en las razas lecheras
  



2).Saanen: Son de valles de Saanen y Simmental en suiza, sus orejas son cortas puntiagudas                                 hacia adelante, por lo general no tiene cuernos, su color es blanco  cremoso con manchas negras en la nariz, el peso promedio en hembras adultas es de 50 Kg y en machos de 75 Kg , su producción de leche diaria es de 4.o Lt y anualmente entre 700 y 900 Lt, su periodo de lactancia es de 250 días es una raza lechera y  vive en climas sub-tropicales o fríos


3). Boer:   Se origino es la parte semiarida del norte de Sudáfrica  , sus orejas son caídas de tamaño medio con presencia de cuerno redondo  hacia atrás y convexo son de color negro u rojizo oscuro en la cabeza,su peso en hembras adultas esta entre 80 a 90 Kg y en machos adultos entre 90 a 120 Kg tienen una producción diaria de leche en tre 1.2 a 1.8 Lt    su periodo de lactancia es de 120 días esta entre razas productoras de carne y se adaptan en climas  semi -trópicos o áridos                                                                                                 



Angora: Su origen es de Asia Central en el distrito de Ankara, sus orejas son de tamaño medio semipendulozas tienen cuernos que suele torcerse hacia los lados son rectos ligeramente cóncavos,son de color blanco plateado o amarillo, Las hembras pueden pesar entre 54 y 60 Kg y los machos entre 60 y 65 Kg. Su producción de leche es de 1 Lt diario al año 50 Lt su periodo de lactancia es de 100 días , es una raza productora de pelo y suelen habitar en climas secos templados o secos fríos 
raza angora



4)  Toggenburg:  Su origen es del Valle de Toggerburg en Suiza, tiene orejas pequeñas y erguidas , no tiene cuernos solo dos mamellas en el cuello, su color varia entre chocolate oscuro y café claro, el peso de una hembra adulta es de 50 Kg y en un macho adulto es de 70Kg,  su producción de leche es de 2 Lt diarios su periodo de lactancia es entre 250 días a 310 días es una raza lechera  y normalmente habita en climas fríos